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记者 熊艳 摄北倚太庙山,南望功臣山,苕溪与锦溪双水环抱——这便是吴越国时期由国王钱镠缔造的临安衣锦城。

B | 打开你家厨房看看——空气炸锅的烤篮、电蒸锅的蒸层、养生壶的胶圈……这些每天与高温饮食直接接触的部件,很多使用了食品接触用塑料或涂层材料。不可否认,这些材料在出厂时都经过了国家标准的严格检验,在正常使用周期内是安全可靠的。 但一个容易被忽视的问题是:这些材料,都有它们的使用年限。 当塑料和涂层在厨房高温、酸碱、反复使用的环境下“超期服役”,它们是否还能维持出厂时的安全标准?答案可能并不乐观。

C | 厨房里的健康隐患:警惕塑料与涂层材质的“超期服役” 塑料和涂层材料在厨房环境中面临的考验远比想象中严苛:高温反复加热、酸性食物侵蚀、日常清洗摩擦……这些因素叠加在一起,会加速材料的老化。 2025年《npj Emerging Contaminants》期刊的研究发现,聚丙烯(PP)材质水壶在反复煮沸后,每升水可释放高达3000万个微塑料颗粒。

D | 2026年《Environmental Engineering Research》的研究进一步指出,PP材质在“热水+光照+空气氧化”共同作用下会加速老化——变脆、出现裂纹,甚至肉眼可见的掉渣,这正是微塑料大量释放的信号。

E | 不只是烧水壶,空气炸锅的涂层烤篮,长期在200℃以上高温烘烤后,涂层会逐渐老化脱落;电蒸锅的塑料蒸层,在高温蒸汽反复冲刷下,可能迁移出添加剂成分;养生壶壶盖、底座等涉水塑料部件,长期高温煮制同样存在析出风险;净水器管路中的塑料部件,经过热水反复冲刷后也可能产生二次析出。近日,“吴越国衣锦城与五代城市发展及其影响”学术研讨会在临安举行,百余名专家学者齐聚一堂,深度挖掘衣锦城考古价值与历史内涵,系统梳理吴越营城体系对江南城市发展的辐射影响,推动五代城市规划智慧与当代城市保护研究深度对话。2025年8月,国家文物局正式批准通过《吴越国考古工作计划(2025—2030年)》,并将该项目纳入“考古中国”重大项目。这些风险的共同特征是:不是材料本身“有毒”,而是材料在长期使用、老化降解后,才产生健康隐患。

F | 全钢全钛方案——材质为先长期安全杜绝隐患 越来越多的消费者开始关注厨房电器的材质健康。2026年以来,依计划启动临安衣锦城遗址、杭州市神尼塔遗址、嘉兴东塔寺遗址、福州冶山西遗址4项考古发掘工作以及苏州五代十国文化遗存调查勘探等工作,目前均已取得初步成果。既然常用的塑料和涂层的风险来自长期使用不稳定,玻璃材质虽然安全但易碎,那最彻底的解决方案是什么?用惰性金属,也就是全钢、全钛材质来守护健康。

G | 为什么是钢和钛?食品级不锈钢(如304、316、316L)化学性质极为稳定,耐高温、耐腐蚀,在正常烹饪温度下几乎不与食物发生化学反应,不会产生涂层脱落,也不会析出微塑料或化学添加剂。 如果说不锈钢是一种可以“传承”的材质,钛,则被称为“亲生物金属”,化学惰性更强,耐腐蚀性甚至超过不锈钢,被广泛应用于医疗植入物和航天器。

H | 研讨会上,与会专家从城市考古、陶瓷工艺、军事战略等多元视角,对吴越国衣锦城的历史价值与时代意义进行了系统阐释。浙江省文物考古研究所副所长、研究馆员李晖达介绍了衣锦城考古的阶段性成果:东城墙区块揭露东城墙至南城墙拐角的弧形墙体,明确了城墙边界与走向,同时发现配套完善的排水系统,城内建筑布局顺应排水系统设置;北城墙营建因地制宜地利用山体基岩,以夯土为芯,外裹青砖形成防御屏障,为探究山地城墙的建筑技术提供了关键案例。杭州市文物考古研究所副所长、研究馆员王征宇先梳理衣锦城南城墙与城门遗址的发掘成果,再系统介绍洞霄宫(天柱观)遗址的调查收获,随后围绕城市空间形态背后所蕴含的思想内涵展开探讨,指出衣锦城从房屋、院落,到街道、坊巷,再到整座城邑,均经过系统严谨的营建规划,三道轴线相互呼应,各类遗存组合有序,城市要素相互配套,共同构成完整的城市生活系统。

I | 这意味着,全钢全钛材质能够提供真正意义上的长期安全。

J | 浙江大学历史学院副教授、中国古代史研究所副所长陈志坚指出,衣锦城是落实西线战略的核心支点,战略地位突出,但衣锦城东西两侧的唐山、余杭等地仍归属杭州管辖,由此可见,衣锦城更多承担前沿军事据点功能,并未取代杭州的核心统治地位,这充分体现了当时因地制宜的边防规划思路。苏州市考古研究所馆员朱书玉介绍,苏州为吴越北部重镇,钱元璙、钱文奉父子世代镇守,七子山一带留存高等级钱氏宗室墓群。 除了材质选择很关键,更关键的一点在于“全”——全钢、全钛,意味着所有涉水、涉食部位均采用金属或玻璃材质,做到0塑料、0硅胶、0涂层接触。“本轮调查工作基本摸清了七子山九龙坞区域高等级墓葬及其周边遗存的现状,确认了钱元璙墓和七子山一号墓的具体位置及相对关系,初步厘清了区域地貌脉络,为后续考古发掘和文物保护工作奠定了基础。”宁波市文化遗产管理研究院考古研究中心主任、研究馆员李永宁说,2024年以来团队对东钱湖水利系统中位列七堰之首的“前堰”开展考古发掘,确认其为始建于晚唐,五代、北宋时期经历四次翻新完善的土木结构塘坝。

K | 只有“全”,才能真正堵住每一个可能析出的入口,做到真正的材质健康。“本次发掘证实东钱湖水利始建于吴越国早期(开平二年,908年),由钱镠下令、陆南金执行修建,北宋续加完善,沿用至清代。”福州市文物考古工作队研究馆员蔡喜鹏介绍,947年吴越接管福州,使其成为疆域最南端的重镇,前后统治三十余年。“晚唐五代是福州城市发展的关键转型阶段,其城市框架为后世福州古城奠定了基础,相关遗存既反映了东南沿海地方政权的城市建设特色,也为与五代其他区域城市开展横向比较、探究五代十国时期城市制度差异等提供了重要实物依据。”“吴越国在唐末乱世中秉持‘善事中原、保境安民’的国策,是中华文明连续性、创新性、统一性、包容性、和平性的集中体现。 健康材质到底怎么选?这个品牌的材质通过了太空验证 那如何证明材质足够安全?有一种更严苛的筛选模式是:让它通过太空的考验。 太空环境有多极端?首先是失重状态——食物碎屑和液体在失重环境下会悬浮飘散,任何脱落、析出的微粒都可能被航天员吸入或误食,容错率几乎为零。其次是极端温差——太空舱内外温差剧烈,材质必须经受反复热胀冷缩而不变形、不老化。

L | ”中国艺术研究院副院长、中国文化研究所所长喻静认为,衣锦城的建设集中展现了筑城理念、工程底色与家国传承,充分呼应中华文明的突出特性;钱镠的功臣、政教、家国系列策略奠定了吴越立国根基,也为钱弘俶纳土归宋埋下伏笔,令吴越成为五代享国最久、鲜见善终的地方政权。再者是辐射与真空——高分子塑料在太空辐射下会加速降解,释放有害气体,因此太空厨房设备优先采用全金属等惰性材质。

M | 中国考古学会常务理事、古代城市考古专业委员会常务副主任委员刘海旺表示,衣锦城形成“城—家庙—祠—陵”的完整体系,功能复合、价值厚重。他建议将城址营建脉络与钱镠生平深度结合开展研究,推动吴越国考古形成全国示范成果。 很多人不知道的是,在这么多国民品牌中,九阳脱颖而出,成为太空厨房研制单位,在为航天员研制太空厨房设备的过程中,九阳深刻理解到:太空环境对材质的要求,远非地面日常使用可比。 在这样的极端环境下,九阳太空厨房设备的材质,都经过了航天级严苛筛选标准,合格后才被允许进入太空。 这意味着什么?如果一种材质能在失重、极端温差、辐射、零容错的太空环境中依然保持稳定、0迁移,那它在你家厨房的高温蒸煮、日常烹饪中,自然更加安全可靠。

N | 如今,九阳用在厨房产品上的全金属、全玻璃材质,从材料配方到加工工艺,都有着太空科技加持,太空级的考验,为厨房级的安心做了最硬核的背书。 从太空到厨房九阳用全钢全钛系列健康产品守护千家万户 到底有哪些品类?让每个家庭都能用上健康材质。 ——九阳纯钛0涂层养生壶真正健康无析出 养生壶是日常工作或生活中用到的非常高频的单品,不管是办公或宅家,煮上一杯养生茶,都是补充水分和让人放松的方式。但市面上很多养生壶,食品接触层或多或少使用了塑料或其他涂层,大家开始担心涂层脱落或金属析出,长期饮用有健康风险。

o | 九阳创新推出的纯钛0涂层养生壶,内胆采用纯钛材质,0涂层、0析出。钛的化学惰性使其在长时间高温煮制银耳羹、花茶、辅食时依然稳定安全,不会像涂层壶那样老化脱落。 搭配包钢上盖、316L茶篮,涉水涉食部位全金属,不管是办公室日常煮茶、养生饮,家中带娃间隙炖煮银耳羹、辅食汤,家庭日常饮水、甜品糖水,全家人放心喝,真正实现“煮什么,都放心喝”。 ——九阳全钢系列空气炸锅有钛全金属硬核“好功夫” 传统空气炸锅的特氟龙涂层在200℃以上高温烘烤下会逐渐老化脱落,而九阳创新推出的全钢空气炸锅用钢替代涂层,高温烤不脱落,钢丝球随便刷不留痕。

p | 九阳全钢空气炸锅从机身到炸篮都是专利321TI+304不锈钢,内外全钢很“耐用”,无涂层不脱落,每一口食物都入口安心;全钢材质还很“耐烤”,高温久烤0析出,不串味,每一口都纯正;更是“耐旧”,久用如新不是口号,是材质健康带来的真本事。 全钢空气炸锅真正做到0涂层、0析出、0串味,搭配太空烘烤技术,让“一锅出一桌菜”,家宴级容量同时满足多人需求,带来“健康材质”与“颜值”“实力”共存的品质生活体验。

q | ——九阳太空舱鲜满分电蒸锅美味营养鲜满分 传统电蒸锅的塑料蒸层在高温蒸汽下存在析出风险,九阳创新推出的这款太空舱电蒸锅使用钛钢蒸笼+0涂层底锅,食物接触的全路径0塑、0涂层,材质安全更健康。 这款电蒸锅还搭载太空舱匀热智控系统,使用IH立体环流加热+微孔匀热蒸+慧瞳智能温控技术,让食物更美味、更鲜更营养。

r | 不仅健康安心、更鲜,这款电蒸锅使用分体式可拆底锅,可拆好洗锅,且搭配智能除垢模式,一键除垢,水垢清零。

s | 真正做到了又健康又美味还好清洗,带来厨房新体验。

t | ——九阳小安芯全钢水路保温壶行业首创全钢水路呵护安心 针对传统保温壶塑料壶盖微塑料析出的痛点,九阳最近推出了行业首创的小安芯全钢水路保温壶,为家庭饮水健康提供了新的解题思路:不同于传统保温壶的纯塑料壶盖,这款保温壶从封水盘到内部进出水管路、壶嘴等水流经过的所有部件都是食品级不锈钢,真正实现零塑料接触,从源头杜绝微塑料析出,让每一口热水都喝得安心。

u | 传统壶盖无法拆卸或拆卸结构非常复杂,导致壶盖内部无法彻底清洗,日积月累容易滋生污垢、细菌,这款保温壶的壶盖采用了九阳首创的专利便捷易拆洗结构,轻轻一转即可拆装、清洗,水路没有密闭死角,霉菌无处躲藏,一冲即净。这款产品还采用九阳太空舱锁温技术,48小时长效锁温,足够一家人的热水需求。 ——九阳天净系列净水器太空科技材质守护每一杯饮水健康 很多人不知道,净水器的管路很可能是细菌滋生的重灾区,因为滤芯过滤后的水流经机器内部的时候,细菌、微生物等物质依旧可能在内部肆意生长,还可能从水龙头偷偷“溜进去”,造成水被二次污染。 为了解决这些痛点,九阳2022年开始就把太空科技同源技术创新应用在家用净水器上,最新推出的天净系列净水器,先通过太空科技&旋流芯的9级精滤去除重金属、细菌、微生物等7大新型污染物、150种+有害物质;再用太空同源的氧化锌抗菌技术实现了6维全链路抗菌,有效解决二次污染的问题,让大家喝到一杯真正干净的水。

v | 九阳天净系列净水器颠覆行业,以健康材质守护从过滤到出水的全链路,让每一杯水从源头到杯口都安心。 结语:材质健康守护航天员同样守护你和家人 材质的老化不是突然发生的,而是藏在日复一日的使用习惯里。一次高温蒸煮,一次涂层脱落,一次肉眼不可见的微塑料析出——这些都在潜移默化地累积。与其等到材料老化再去担忧,不如从选择材质的那一刻起,就为长期安全打好基础。 九阳用太空级的标准回答了这个问题——作为太空厨房研制单位,九阳把全钢全钛的健康方案搬到了厨房。消费者得到的不仅是长期稳定的材质,更是一份“通过太空验证的长期安全与深度保障”。 守护航天员的健康,也守护千家万户,这是一家国民品牌在材质健康上的创新和坚守。
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Published on:19:09:03