冬季恋歌

跨越7000公里，探寻原始猎食渴望"非凡食材"背后的答案_我的网站

A |     评论          发表。    当宠物逐渐成为家庭中不可或缺的成员，越来越多的养宠人开始追问一个此前被忽略的问题：碗里的猫粮狗粮，食材到底来自哪里？从海洋到食碗，中间经历了怎样的品质链路？原始猎食渴望是加拿大冠军宠物食品旗下高端天然宠粮品牌。

B | 依托冠军集团40年以来对高端天然宠粮的专注与深耕，渴望遵从犬猫“原始猎食天性”，坚持甄选全球高品质食材，顺应犬猫作为肉食动物的天然生理需求。持续探索非凡食材。近日，资深媒体人杨澜首次以"小狗妈妈"的身份，跨越七千公里来到美国波士顿旁的港口城市新贝德福德（New Bedford），深入渔港及食材供应源头，实地探访食材溯源全过程，新华网全程跟踪记录，联合呈现溯源纪录片《看见·非凡》。美国新贝德福德港，探秘非凡食材的起点新贝德福德港位于美国马萨诸塞州，作为北大西洋重要的海产枢纽。北大西洋寒冷洋流为这片海域带来丰沛养分，孕育出丰富而优质的海洋食材。这里，也是渴望重要的深海鱼食材来源地。在实地探访中，杨澜与当地渔民、供应链经理交流后了解到，北大西洋野生捕捞的鱼在广阔海洋中自由生长。而寒冷水域让鱼游得更用力，肉质也更紧实。但让渴望长期选择这里的，不只是这里的鱼品质高。

C | 在新贝德福德，渔区社群、渔民与政府共同参与渔业管理，并联合渔业科学家制定捕捞限额。配额达到上限即停止捕捞，即使身处无人监督的广阔海域，渔民依然遵循相同的标准。

D | 这种"有所取、亦有所不为"的态度，与渴望对食材来源的要求不谋而合。

E | 大海养大的鱼，自然有干净的营养找到优质的食材来源，只是第一步。对渴望而言，更关键的问题是：什么样的食材组合，才适合犬猫的天性？在寒冷海域中生长的鱼，游得更用力，肉质更加紧实，同时也带来低脂的优质蛋白、Omega-3、DHA与EPA等更加密集的营养。更关键的是，渴望完整保留从鱼肉、鱼皮到鱼骨的天然营养，尽可能贴近猫狗在自然中捕猎到的食物状态，补充重要的微量元素。这正是渴望坚持的"符合犬猫生物学性的食品哲学"。

F | 犬猫的消化系统比人类更短，生理结构也更适合从动物性食材中获取营养。

G | 猫狗不会告诉你什么才是它真正需要的营养，但它的毛发、活力与日常状态，会给出最诚实的答案。黄金10分钟：－18℃锁鲜选对食材之后，如何将这份来自大海的品质尽可能保留下来？食材再好，锁不住新鲜也等于白费。

H | 当渔获离开海面的那一刻，新鲜便开始倒计时。为减少过程中对食材品质的影响，渔获离水后立即进入冷藏海水舱，避免相互挤压造成损伤；渔船靠岸时，冷冻车已在一旁等候，将渔获迅速送往约零下18℃的冷冻环境。从鱼出水到进入冷冻环境，目标控制在十分钟以内——这段分秒必争的过程，被称为"黄金10分钟"。看似只是几分钟的差异，背后却是一套对时间、温度与流程的严格把控。对于消费者而言，这些发生在供应链源头的细节或许难以被直接看见，却正是决定最终食材品质的重要环节。在别人看不见的地方，哪怕几分钟的时间与温差，渴望也寸步不让。严选非凡食材 追求卓越品质每一种进入配方的食材，都必须经过同样严谨的挑选与考验。多年来，渴望与新贝德福德当地供应伙伴并肩合作，基于对自然、食材与品质的共同理念彼此选择，在长期合作中建立信任。从海洋资源的管理、捕捞，到锁鲜与运输，每一个环节的共同坚守，最终才让一份来自深海的自然馈赠抵达犬猫的食碗。渴望创始人Peter曾说过一句话："我想做给Lucky最好的食物，为了这个目标我愿意花一生去实现。"这句话背后，是一个品牌用几十年时间反复回答的问题：什么是真正的非凡食材？跨越七千公里的溯源之旅给出了答案：真正的非凡，不是稀有名贵的标签，而是一群人日复一日守住各自的标准——渔民守住捕捞的尺度，供应伙伴守住食材的新鲜，品牌守住选择食材的原则。正是每一个环节看似平凡的坚守，共同构成了一袋宠粮背后不平凡的品质。非凡食材，助力每一个“毛孩子”拥有更好的生命状态。新华网 × 渴望品牌溯源纪录片《看见·非凡》现已上线，敬请关注。

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Published on:13:34:36